食江瑶柱

河豚岂不佳，中毒时有之。须臾聊为性命忍，当筵辍箸甘被旁人嗤。半生梦想江瑶柱，客或誇示长朵颐。南游无一事，直为口腹宁非痴。土人向我言，惜来非其时。客欲尝此味，请以冬为期。清晨无端食指动，腥风怪雨入座纷离披。天教尤物落吾手，海市忽逐神鞭移。常鳞凡介尽辟易，独许上品当釜锜。其形初如羊角合，倏若蝙蝠两翅张䙰褷。格高味厚少为贵，中间甲柱孤撑支。瀹以百沸汤，逡巡发华滋。鲜于金盘露，洁比白玉脂。食经百六十五卷，鸣姜点酱无不宜。良庖俗庖两两割烹好，方法不用传严龟。退之引类及章举，坡老比儗到荔支。二公评骘竟谁是，吾方饱啖不暇措一辞。