采莼篇

西湖三月莼始生，含花卷叶浮绿茎。质柔肤滑不留手，白汁盈盈成水晶。浸之经宿逾肥美，旋摘生新类兰芷。春山雨涨绿波深，欲浮不浮难出水。故人招我放生池，画船红袖吹参差。神鱼拨剌动雷雨，冯夷出没搴旌旗。酒阑却向湖亭泊，缓带登楼气盘礴。急呼舟子撷莼丝，雪鲙金盘佐觞酌。凝脂腻泽难禁煮，玉笋锦葵谁似汝。滑翻碧碗匹冰浆，清绝香羹奴酪乳。嚼腐餐肥良可憎，五侯七贵知未曾。怪来此物系归思，千载常怀张季鹰。